Considerando os melhores electric cooktops? Se está a fazer uma atualização de um fogão antigo a gás ou elétrico, este guia ajuda-o a comparar os principais modelos disponíveis no mercado. Os fogões de indução são uma escolha versátil para todos os orçamentos e níveis de experiência, desde principiantes até chefs domésticos experientes. Enquanto os modelos premium oferecem funcionalidades avançadas, como aquecimento potente, funções inteligentes, chamas virtuais e maior segurança, as opções económicas continuam a oferecer desempenho fiável e eficiente.

Em comparação com os fogões elétricos tradicionais, os modelos de indução aquecem de forma mais eficiente, transferindo energia diretamente para as panelas e tachos, o que reduz o desperdício de energia. Além disso, arrefecem rapidamente, o que é mais seguro, especialmente se tiver crianças pequenas ou animais de estimação que possam tocar na superfície. Muitos modelos incluem recursos de segurança, como travas para crianças e desligamento automático em caso de ausência de atividade.

Os tamanhos padrão normalmente têm 76 cm de largura, mas existem opções maiores e menores para se ajustarem ao espaço da sua cozinha. Este guia apresenta uma seleção dos melhores electric cooktops para ajudá-lo a encontrar a opção ideal às suas necessidades.

a lista rápida de dicas essenciais

The best induction stove tops we recommend in 2025

Why you can trust Top Ten Reviews Our expert reviewers spend hours testing and comparing products and services so you can choose the best for you. Find out more about how we test.

We've rounded up the best induction stove tops to help you whip up a storm in the kitchen with minimal fuss and mess. We're working hard to review all of the products we've featured here, but there are some we haven't currently reviewed. For these, we've provided a summary of user reviews to help you make the right purchasing decision for you and your family.

Descubra os melhores fogões de indução de 2025. A nossa equipa de especialistas testa e compara os modelos mais recentes para ajudá-lo a escolher o ideal para a sua cozinha. Saiba mais sobre o nosso processo de avaliação aqui. Reunimos uma lista dos melhores fogões de indução para tornar o ato de cozinhar mais fácil e eficiente. Enquanto trabalhamos para rever todos os produtos destacados, também incluímos opiniões de utilizadores para ajudá-lo a tomar uma decisão de compra informada para a sua casa.

a melhor placa de indução no geral

Descrição do Fogão de Indução Miele KM6320

a melhor placa de indução económica

A placa de indução Frigidaire Gallery FGIC3066TB oferece uma operação fácil com uma interface de controlo por toque simples e controlos individuais para cada queimador. Possui quatro queimadores, tornando-a adequada para famílias pequenas a grandes, facilitando a preparação das refeições de forma eficiente. A placa inclui um elemento de aquecimento de 10 polegadas para panelas e caçarolas maiores, um temporizador e uma trava de segurança. Projetada tanto para cozinheiros experientes quanto para iniciantes, oferece uma variedade de funcionalidades que proporcionam um excelente valor. Os seus nove níveis de temperatura, variando entre 1.450 e 3.400 watts, garantem um desempenho de cozedura potente e eficaz. O calor é transferido diretamente para a louça, o que evita que respingos queimem na superfície, facilitando a limpeza. A funcionalidade de deteção automática do tamanho da panela ajusta a zona de aquecimento conforme o recipiente utilizado, enquanto a configuração de derretimento torna fácil derreter chocolate ou manteiga sem necessidade de banho-maria. Esta placa é um investimento sólido, combinando facilidade de uso e excelente relação qualidade-preço. Se dispõe de um espaço mais reduzido ou é novo na cozinha por indução, considere explorar opções portáteis ou compactas. A FGIC3066TB é bastante elogiada pela facilidade de limpeza e pelas zonas de cozedura responsivas, que só ativam sob a panela, aumentando a segurança e a eficiência. Alguns utilizadores notaram que o queimador central grande pode não aquecer tão rapidamente quanto o esperado, mas isso parece ser uma questão isolada, e não uma falha comum.

a melhor placa de indução de gama alta para cozinhar premium

O Fogão CHP95302MSS é um fogão de indução de alta qualidade que oferece funcionalidades avançadas para melhorar a sua experiência na cozinha. Inclui uma panela compatível com Bluetooth que pode sincronizar com receitas guiadas, ajustando automaticamente a temperatura e o tempo de cozedura para resultados perfeitos. O temporizador inteligente permite definir diferentes durações de cozedura para vários queimadores simultaneamente, e a sua compatibilidade Wi-Fi possibilita monitorizar e controlar estas configurações através de uma aplicação dedicada.

Este modelo dispõe de quatro queimadores, sendo que dois podem ser combinados numa única zona de cozedura maior. Mede 76 cm de largura, com uma versão maior de 91 cm disponível, que inclui um queimador extra. Os controlos digitais são complementados por um botão de ajuste de temperaturas de fácil utilização.

A segurança é prioridade, com funcionalidades como a trava de segurança para crianças, que impede ativações acidentais, e luzes indicadoras que mostram quando um queimador está quente. Quando retira uma panela, o fogão desliga automaticamente esse queimador, ajudando a prevenir acidentes.

Embora o desligamento automático aumente a segurança, pode ser necessário reativar um queimador se remover temporariamente uma panela e desejar colocá-la de volta, o que pode ser um pouco incómodo durante algumas tarefas de cozimento.

a melhor placa de indução inteligente

a melhor placa de indução para controlo de temperatura

The Frigidaire Professional FPIC3077RF has four elements: the biggest 10-inch with 2500 and 3800W power, two 7-inch elements, and a 6-inch. The total power output is 7500W and up to 11000W with the cooktop’s power boost capabilities.

Unlike most of the best induction stove tops, which feature touch-sensitive controls to keep the entire cooktop flat and sleek, on this model, you turn heavy-duty knobs to change the temperature. The best option is largely down to preference – some users will find the knobs old-fashioned, with others will enjoy the precise temperature control they bring.

Frigidaire’s SpacePro Bridge Element allows you to use a griddle and other non-round pans. It’s also easy to use, as confirmed by its compliance with the ADA requirements of the Americans with Disabilities Act.

Regarding features, there’s a hot surface indicator to remind you when the cooktop is still too warm to touch, but unlike other models in this roundup, there isn’t a pan presence sensor, a light, or a timer. The FPIC3077RF also lacks smart control over Wi-Fi, but most of these omissions won’t be a problem for users who find that sort of tech unnecessary and want a sensibly priced performer.

The Frigidaire Professional FPIC3077RF gets hot reviews from users, averaging 4.6 out of 5 stars from several retailers. Most picked out the modern design as a major plus point, and while many also enjoyed the more traditional knob controls over the touch-sensitive operation, others felt that these were much harder to keep clean.

a melhor placa de indução independente

Entusiastas do minimalismo e da cozinha ao ar livre adoram o cooktop de indução SPT SR-1884SS. O seu queimador único é ideal para preparar refeições em uma panela só ou para aventuras de cozinha ao ar livre. O seu design leve e portátil torna-o perfeito para usar numa varanda, num apartamento pequeno ou mesmo durante campismo ou viagens de autocaravana. Pode facilmente movê-lo de divisão em divisão ou levá-lo para fora para uma experiência de cozinha rápida e conveniente.

Este cooktop compacto é uma excelente escolha para quem dispõe de espaço limitado ou prefere um estilo de vida minimalista. É fácil de limpar e pode ser guardado de forma organizada num armário quando não estiver a ser utilizado.

Com 13 configurações de manutenção de calor, que variam entre 37°C e 200°C, este cooktop de indução oferece diversas opções de cozimento. Possui funções duplas: cozinhar e manter quente. Depois de preparar a comida, pode passar para o modo de manter quente para manter os pratos na temperatura ideal enquanto prepara outras partes da refeição ou aguarda os convidados. Além disso, inclui um temporizador com desligamento automático ajustável até 10 horas.

O painel de controlo é sensível ao toque, com botões fáceis de usar para ajustar as configurações e temporizadores. O seu design independente permite colocá-lo sobre qualquer superfície plana para uma cozinha simples e eficiente.

Se é novo na cozinha de indução, este cooktop é uma excelente opção inicial. Com um preço inferior a 100 euros, oferece uma ótima relação qualidade-preço para quem deseja explorar ou melhorar a sua cozinha.

a melhor placa de indução dupla independente

O Cuisinart ICT-60 é um vitrocerâmico de indução portátil e versátil, ideal para acrescentar mais queimadores à sua cozinha ou para levar consigo em aventuras ao ar livre. O seu design compacto e leve torna-o perfeito para viagens de autocaravana, campismo ou apartamentos pequenos, e a sua superfície de vidro é fácil de limpar com um pano e um produto de limpeza.

Este vitro tem dois queimadores: um queimador esquerdo menor para tarefas mais leves, como cozinhar molhos ou preparar legumes, e um queimador direito maior para fritar ou ferver em grandes quantidades. Cada queimador dispõe de temporizadores individuais de até 150 minutos e interruptores de ligar/desligar separados, permitindo utilizar um ou ambos conforme necessário.

Com oito níveis de calor no queimador esquerdo e cinco no direito, dispõe de bastante flexibilidade para cozinhar uma grande variedade de pratos. Uma função de segurança automática garante que o vitro se desliga automaticamente 30 segundos após remover uma panela, aumentando a segurança durante o uso.

Acessível e fiável, este vitro é uma excelente adição a qualquer cozinha, autocaravana ou espaço de habitação reduzido. Recebeu comentários positivos online, com uma classificação média de 4,3 estrelas em 5. Os utilizadores apreciam a sua portabilidade e facilidade de utilização, embora alguns mencionem que aquece rapidamente e é mais adequado para ferver ou fritar do que para cozinhar pratos delicados em fogo brando.

Como escolher a melhor placa de indução para as suas necessidades

Ao escolher um cooktop de indução, é importante considerar fatores como o tamanho e o número de zonas de cocção. Além disso, preste atenção aos níveis de potência e às funcionalidades que melhoram o desempenho na cozinha. Os melhores fogões de indução geralmente oferecem faixas de potência entre 1.400 Watts e 3.700 Watts, correspondendo às capacidades dos fogões elétricos e a gás. Para quem necessita de mais potência para selar ou ferver, alguns modelos incluem uma funcionalidade de aumento de potência que fornece energia adicional. Embora esses modelos tendam a ter um custo superior, frequentemente apresentam um desempenho melhor.

Tenha em atenção que alguns cooktops de indução têm zonas de cocção que partilham uma única fonte de energia, o que significa que, se uma zona utilizar a potência máxima, a outra pode ficar limitada. Para um desempenho ótimo em todas as zonas, procure modelos com quatro geradores de energia independentes, garantindo uma entrega de potência consistente e uma maior flexibilidade na cozinha.

Perguntas Frequentes sobre Placas de Indução

Como funcionam os fogões de indução?

Os fogões de indução usam campos electromagnéticos para aquecer panelas e tachos diretamente, em vez de depender de chamas ou bobines eléctricas. Por baixo da superfície de cozedura, uma bobine de cobre gera um campo magnético quando o fogão está ligado. Quando coloca utensílios compatíveis — como ferro fundido ou aço inoxidável — na superfície, o campo magnético induz correntes eléctricas dentro do utensílio, provocando um aquecimento rápido. Este processo torna a cozedura por indução altamente eficiente e responsiva, permitindo ferver rapidamente e controlar a temperatura com precisão. Como o calor é transferido diretamente para o utensílio, os fogões de indução aquecem mais rápido do que os métodos tradicionais. Muitos modelos também apresentam recursos de segurança, como desligamento automático e bloqueios para crianças, tornando-os mais seguros e fáceis de usar.

Quanto custa um cooktop de indução?

Quer fazer uma atualização na sua cozinha com um cooktop de indução? Os preços variam bastante consoante o tamanho, as funcionalidades e a instalação. Modelos portáteis com uma só zona de aquecimento começam a partir de 50 euros, sendo uma opção acessível para cozinhas pequenas, estudantes ou como uma superfície adicional de cozedura. Estes aparelhos leves são fáceis de guardar e ideais para espaços limitados.

Os cooktops de indução de gama média normalmente oferecem entre duas e quatro zonas de cozedura, além de funcionalidades como comandos táteis, funções de segurança e modos de cozedura predefinidos. Estes costumam custar entre 200 e 600 euros, oferecendo um bom equilíbrio entre funcionalidade e preço.

Para uma experiência premium, os cooktops de indução de alta gama com tecnologia avançada, design elegante e funcionalidades profissionais podem variar entre 1.000 e 3.000 euros. Estes modelos embutidos frequentemente incluem várias zonas de cozedura, conectividade inteligente e configurações personalizáveis, sendo ideais para cozinheiros domésticos exigentes ou quem procura uma atualização permanente na cozinha.

Lembre-se de que a instalação profissional custa entre 100 e 500 euros, dependendo da complexidade do serviço. Quer procure uma unidade portátil acessível ou um sistema embutido de alta qualidade, há opções para todas as necessidades e orçamentos.

Querendo saber quanto tempo duram os fogões de indução? A vida útil de um fogão de indução depende do uso e da manutenção. Normalmente, os modelos de gama de consumo duram cerca de 10.000 horas — aproximadamente dez anos com uma utilização diária de duas horas. Os fogões de indução de gama superior ou comerciais tendem a ser mais duradouros, frequentemente com superfícies de vidro mais espessas que suportam melhor o uso regular. Com o tempo, os fogões de indução podem apresentar uma ligeira diminuição no desempenho de aquecimento, tornando os tempos de cozimento mais longos. Para maximizar a durabilidade, utilize utensílios compatíveis e evite aplicar força excessiva sobre a superfície de vidro. Limpezas regulares e reparações pontuais em componentes como o painel de controlo ou os elementos de aquecimento também ajudam a manter o seu fogão de indução a funcionar sem problemas durante muitos anos.

como selecionamos os melhores fogões de indução para este guia

Desde que começámos a rever fogões de indução em 2013, dedicámos mais de 80 horas a identificar alguns dos melhores modelos disponíveis no mercado. A nossa pesquisa aprofundada envolveu contactar fabricantes, especialistas do setor e profissionais para reunir informações fiáveis e elaborar recomendações de confiança.

Na elaboração do nosso guia aos melhores fogões de indução, realizámos uma extensa pesquisa online para identificar modelos que se destacam. Procurámos características comuns e qualidades únicas que diferenciam certos modelos. Todos os fogões apresentados têm 76 cm de largura.

Focámo-nos em modelos com quatro zonas de aquecimento, embora muitos fogões incluam um elemento de ponte que permite combinar duas zonas numa única zona de aquecimento maior. Os fogões de indução tendem a ser mais caros do que as opções elétricas ou a gás, com preços que variam entre 500€ e 2.500€.

Após identificar os melhores fogões, comparamos as suas características para determinar quais são mais adequados a diferentes estilos de cozinha. Os nossos resultados encontram-se numa tabela de comparação detalhada e em análises completas, ajudando-o a escolher o fogão ideal para as suas necessidades.